🍉Арбузный квас — летний спас!
- Soroka
- 23 авг.
- 1 мин. чтения
Освежающий, пузырьковый - идеальный напиток для жары.
Ингредиенты:
▫️Арбузная мякоть — 2–3 кг
▫️Сахар — 150–300 г (на свой вкус)
▫️Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
▫️Лимонная кислота — 1 ч. ложка
▫️Вода — 3–4 литра
В 100 мл арбузного кваса ≈ 25–30 ккал (примерно как в газировке, но натуральной).
Подписаться
1
Полезно знать
Чем больше сахара — тем слаще и крепче получится квас. Если хотите лёгкий освежающий напиток — берите минимум сахара.
Вместо лимонной кислоты можно использовать сок половины лимона.
Если хотите более насыщенный вкус — добавьте несколько ягод чёрной смородины или мяты при брожении.
Перед подачей квас лучше охладить, а при желании подавать со льдом.
Напиток хранится в холодильнике до 3–4 дней.
Notes
1
Арбузную мякоть нарезать кусочками, очистить от косточек и при желании измельчить в блендере.
2
Перелить сок в большую кастрюлю или банку, добавить воду и сахар, дрожжи. Хорошо размешать.
3
Накрыть крышкой или марлей и оставить в теплом месте на 12–24 часа для брожения
4
Когда напиток станет слегка газированным и появится приятный аромат — процедить через сито или марлю
5
Разлить по бутылкам, плотно закрыть и убрать в холодильник.
Квас готов! Подавать охлажденным.
Instructions
Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )
Quality Olive oil
4 cups Chestnut Mushrooms
1 sprig fresh thyme
4 cups puff pastry
8 slices Parma ham
2 egg yolks
beaten with 1 tbsp water and a pinch of salt
Sea salt and freshly ground black pepper
Beef Wellington
2 tbsp olive oil
7 oz beef trimmings
4 large shallots ( peeled and sliced )
12 black peppercorns
1 bay leaf
1 sprig fresh thyme
Splash of red wine vinegar
3 cups red wine
3 cups beef stock
Red Wine Sauce
Арбузный квас — летний спас! 🍉
Soroka
%20(1).jpg)
Освежающий, пузырьковый и очень простой в приготовлении — идеальный напиток для жары.
Готовится за пару минут (а настаивается сам 😉).
Servings :
5–6 литров
Calories:
~1560 ккал
Подготовка
20–30 минут
.
.
.
.
Общее время
~18–25 часов
Комментарии