top of page
Поиск

πŸ₯˜ Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ капуста с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

  • 19 ΠΎΠΊΡ‚. 2025 Π³.
  • 1 ΠΌΠΈΠ½. чтСния

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· капусты ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° β€” Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ, быстро ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

3 шага β€” ΠΈ горячСС ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° столС ❀️


Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ капуста с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

▫️ 500 Π³ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (Ρƒ мСня говяТий)

▫️ 800 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты

▫️ 100 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

▫️ 150 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

▫️ 1 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

▫️ 2 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

▫️ 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

▫️ Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу






Подпишись

πŸ₯˜Β TikTokΒ πŸ₯˜Β InstagramΒ πŸ₯˜Β YoutubeΒ πŸ₯˜Β Telegram

1

πŸ‘‰ ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ водянистым: Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ послСдниС 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ.

Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного вкуса: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соСвого соуса.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо диСтичСским: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· масла, Π² Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сковородС.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±Π΅Π· мяса: Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” получится Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ сытноС постноС блюдо.

Для яркости: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° вмСсто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты.

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ: ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся со смСтаной, свСТСй зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Notes
1.jpg
2.jpg
3.jpg

1

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду с маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ мягкости ΠΈ прозрачности.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 3–4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, пСриодичСски помСшивая.

1.jpg
2.jpg
3.jpg

2

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 6–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ румяности.

1.jpg
2.jpg
3.jpg

3

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ

1.jpg
2.jpg
3.jpg

4

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкой, Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” частично Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

1.jpg
2.jpg
3.jpg

5

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячСй, со смСтанкой β€” идСально сочСтаСтся ΠΈ смягчаСт вкус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Instructions

Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )

Quality Olive oil

4 cups Chestnut Mushrooms

1 sprig fresh thyme

4 cups puff pastry

8 slices Parma ham

2 egg yolks

beaten with 1 tbsp water and a pinch of salt

Sea salt and freshly ground black pepper

Beef Wellington

2 tbsp olive oil

7 oz beef trimmings

4 large shallots ( peeled and sliced )

12 black peppercorns

1 bay leaf

1 sprig fresh thyme

Splash of red wine vinegar

3 cups red wine

3 cups beef stock

Red Wine Sauce
header image
πŸ₯˜ Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ капуста с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ
​
Soroka
women chef with white background (3) (1).jpg
срСдний Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 5 ΠΈΠ· 5

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· капусты ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° β€” Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ, быстро ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!
3 шага β€” ΠΈ горячСС ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° столС ❀️

Servings :

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Calories:

~520 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

10 ΠΌΠΈΠ½

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

25 ΠΌΠΈΠ½

.

.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя

35 ΠΌΠΈΠ½

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° обновлСниями

© 2035 by Soroka. Powered and secured by Wix 

bottom of page