top of page

🍝 ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыром

  • 26 ΠΎΠΊΡ‚. 2025 Π³.
  • 1 ΠΌΠΈΠ½. чтСния

НСТныС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыром β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ вкусного ΠΈ быстрого.

Готовится Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС, подаётся прямо горячим πŸ”₯


ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыром


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

▫️ ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ β€” 150 Π³

▫️ ΠšΡ€Π΅ΠΌ-сыр β€” 3 ст. Π»

▫️ Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π² собствСнном соку β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (β‰ˆ150 Π³)

▫️ Π›ΡƒΠΊ β€” 1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

▫️ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 1 срСдний (β‰ˆ120–150 Π³, Π±Π΅Π· сСмян)

▫️ Π’Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 50 Π³

▫️ Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу







Подпишись

🍝 TikTok 🍝 Instagram 🍝 Youtube 🍝 Telegram

1

πŸ‘‰ ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ:

НС ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыр β€” просто ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ плавлСния.

Если соус густой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

Для пикантности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыр.

Notes
1.jpg
2.jpg
3.jpg

1

Π’ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Β½ стакана).

1.jpg
2.jpg
3.jpg

2

Π’ сковородС Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 2–3 ст. Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыр ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π΄ΠΎ мягкости.

1.jpg
2.jpg
3.jpg

3

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ соусу ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

1.jpg
2.jpg
3.jpg

4

Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

1.jpg
2.jpg
3.jpg

5

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сыр.
ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу

1.jpg
2.jpg
3.jpg

6

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус стал ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.
ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ

Instructions

Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )

Quality Olive oil

4 cups Chestnut Mushrooms

1 sprig fresh thyme

4 cups puff pastry

8 slices Parma ham

2 egg yolks

beaten with 1 tbsp water and a pinch of salt

Sea salt and freshly ground black pepper

Beef Wellington

2 tbsp olive oil

7 oz beef trimmings

4 large shallots ( peeled and sliced )

12 black peppercorns

1 bay leaf

1 sprig fresh thyme

Splash of red wine vinegar

3 cups red wine

3 cups beef stock

Red Wine Sauce
header image
🍝 ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыром
Soroka
women chef with white background (3) (1).jpg
срСдний Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 5 ΠΈΠ· 5

НСТныС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыром β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ вкусного ΠΈ быстрого.

Servings :

2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Calories:

~520 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

5-7 ΠΌΠΈΠ½

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

15-12 ΠΌΠΈΠ½

.

.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя

~20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ


Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° обновлСниями

© 2035 by Soroka. Powered and secured by Wix 

bottom of page